Uns geht es nämlich ganz oft so. Das Mittagessen war eigentlich schon richtig gut und eigentlich auch genug.
Aber der Nachbrenneffekt vom letzten Lauftraining sorgt für schnellen Hunger.
Besonders ich wandere dann gerne mal zum Kühlschrank und freu mich, wenn das was drin ist, das perfekt auf meine Bedürfnisse abgestimmt ist.
Etwas mit etwas Fett, viel Protein und natürlich auch ordentlich Kohlenhydraten.
Zugegeben, zwei Fudges haben nicht so ne riesige Menge davon.
Aber als kleine Zwischenmahlzeit sind sie wunderbar.
Und davon abgesehen brauchst Du für ein großes Blech Protein Bananen Fudge nur 4 Zutaten und wenig Zeit.
Rezept
Zutaten
- 1 Kg Bananen
- 200 g Erdnussbutter - ohne Stückchen
- 50 g Backkakao
- 100 g Proteinpulver - Schokogeschmack
Anleitung
- Zuerst gibst du die Bananen in eine Schüssel und zerdrückst sie mit einer Gabel oder pürierst sie mit einem solchen Pürierstab*. Falls du einen guten Mixer hast, ist der natürlich noch viel besser, um den Teig zu machen.
- Anschließend gibst du das Proteinpulver hinzu und mischst es gut unter die Bananenmasse.
- Dasselbe machst du mit dem Kakaopulver.
- Zuletzt kommen noch die 200 g Erdnussbutter hinzu, welche du ebenso in die Masse einrührst.
- Anschließend verteilst du die Masse auf einem kleinen, mit Backpapier ausgelegten Blech. (unseres ist ca. 35×25 cm)
- Dann kommt der Teig für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.
Zu beachten!
Letzte Aktualisierung am 2025-01-09 / Affiliate Links (wenn Du hierüber bestellst, bekommen wir eine kleine Provision, ohne Zusatzkosten für Dich) / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Die Nährwerte pro Fudge
Kalorien: 263 Kcal
Kohlenhydrate: 23,6g
Fett: 11,3g
Protein: 14,4g
Falls Dir der Protein Bananen Fudge geschmeckt hat, kannst Du ja noch weiter in unserem Rezepte-Archiv stöbern.
FAQs
Welche Proteinpulver eignen sich am besten?
Für dieses Rezept kannst Du Whey-Protein verwenden, idealerweise in einer Geschmacksrichtung wie Vanille oder Schokolade. Pflanzliche Alternativen wie Erbsen- oder Reisprotein funktionieren auch, passen jedoch geschmacklich nicht immer so gut
Wie lange dauert die Zubereitung?
Der Protein-Bananen-Fudge ist extrem schnell zubereitet. Du musst lediglich die Zutaten vermischen, in eine Form geben und kurz im Kühlschrank aushärten lassen. In 10 bis 15 Minuten ist alles vorbereitet, und nach etwa 2 Stunden im Kühlschrank ist der Fudge bereit zum Verzehr.
Kann ich den Fudge einfrieren?
Ja, der Protein-Fudge lässt sich gut einfrieren. So hast Du immer eine Portion zur Hand, wenn Du einen schnellen, proteinreichen Snack brauchst. Einfach die Stücke einzeln einfrieren und bei Bedarf auftauen lassen.
Welche Variationen sind möglich?
Du kannst den Fudge nach Belieben variieren, z.B. indem Du Nüsse, Schokodrops oder Kokosflocken hinzufügst. Auch der Süßungsgrad kann je nach Vorlieben durch den Einsatz von Ahornsirup oder anderen Süßstoffen angepasst werden.
Wie gesund ist der Fudge?
Mit etwa 263 Kalorien pro Stück liefert der Fudge 14,4g Protein, was ihn zu einem idealen Snack nach dem Training macht. Der enthaltene Zucker kommt hauptsächlich aus den Bananen, was ihn zu einer nährstoffreichen Option macht.
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Hinweis: All unsere Empfehlungen wurden sorgfältig ausgewählt, erarbeitet und geprüft. Sie richten sich an gesunde Erwachsene, die keine (Vor)Erkrankungen aufweisen. Keiner unserer Artikel kann oder soll Ersatz für kompetenten medizinischen Rat bieten. Bevor Du mit dem Training beginnst, konsultiere bitte einen Arzt und lass Dich durchchecken.
Ich liebe es für meinen Freund zu backen und habe mal euer Rezept ausprobiert. Ist echt der hammer, ist easy gemacht und schmeckt auch noch echt klasse!
Hallo Izzy,
vielen Dank für Deinen tollen Kommentar und wir freuen uns sehr, dass Dir (bzw. euch) der Fudge so gut schmeckt. Wir sind auch noch immer vom Rezept begeistert und essen ihn echt gerne.
Sportliche Grüße
Schorsch
Heute ausprobiert. Schnell und super lecker. Danke!
Hey, das freut uns sehr! Vielen Dank für dein Feedback!
Beste Grüße
Lotta
PORNO!!!
Wie geil ist das denn? Und auch noch so einfach. :-)
Super lecker!
Wahnsinn, oder? Wir backen die Mittlerweile jede Woche und bekommen überhaupt nicht genug davon..