Wenn man sich die Zeit dafür nimmt, gutes Fleisch beim Metzger kauft und sich nicht auf den Burgerbrater um die Ecke verlässt, lässt sich beides wunderbar miteinander vereinbaren.
Für all jene, die Low Carb oder Paleo essen wollen, haben wir bei diesem Rezept auch die übliche Panade (mit Getreide) ausgetauscht.
Es gibt zum Glück eine Menge leckerer Alternativen zum Paniermehl, die genauso einfach und schnell funktionieren.
Gerade für Experimentierfreudige, die die Kombination von süß und salzig lieben, bieten sich Kokosraspeln als Mantel für Chicken Nuggets an.
Rezept
Zutaten
- 300 g Putenfleisch - ideal vom Metzger
- 70 g Kokosflocken
- 30 g Sesam
- Salz & Pfeffer
- 1 Ei
Anleitung
- Zuerst schneidest Du das Fleisch in etwa 3 cm lange Stücke.
- Anschließend bereitest Du zwei Schüsseln für die Panade vor. In die eine schlägst Du das Ei, verquirlst es mit einer Gabel und würzt es mit Salz und Pfeffer. In die andere tust Du die Kokosraspeln und den Sesam.
- Wenn Du die Putenstückchen ausreichend im Ei „gebadet“ hast, wendest Du sie ausgiebig in der zweiten Schüssel, bis sie von allen Seiten mit Kokosflocken bedeckt sind.
- Nun legst Du das panierte Fleisch auf ein mit Backpapier bedecktes Blech und schiebst es für 20-25 Minuten bei 180°C in den vorgeheizten Ofen.
- Wenn die Nuggets goldbraun gebrannt sind, kannst Du sie herausnehmen und es Dir schmecken lassen!
- NATURBELASSEN: Unsere Kokosraspeln bringen Natur in deine Küche – alles für die volle Ladung...
- VIELSEITIG: Die Kokosraspeln können in zahlreichen Gerichten verwendet werden. Besonders gut...
- WERTVOLL: Die Kokosraspeln stammen aus bestem kontrolliert ökologischen Anbau.
- FÜR DICH: Die Kokosraspeln sind von Natur aus glutenfrei. Sie eignen sich außerdem optimal für...
- PRINZIPIEN: Mehr ist einfach mehr! Daher gibt es alle Leckereien bei KoRo in Vorteilspackungen –...
Letzte Aktualisierung am 15.02.2025 / Affiliate Links (wenn Du hierüber bestellst, bekommen wir eine kleine Provision, ohne Zusatzkosten für Dich) / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Die Nährwerte pro Portion Nuggets
Kalorien: 380 Kcal
Kohlenhydrate: 27g
Fett: 12g
Protein: 40g
Kombinieren kannst Du die Nuggets übrigens mit unseren Süßkartoffel Pommes.
Guten Appetit
*Affiliate-Links – Du bekommst ein gutes Angebot von uns empfohlen - natürlich ohne Zusatzkosten für Dich - und wir erhalten eine kleine Provision wenn Du kaufst. Damit finanziere Du Mission Triathlon ein bisschen mit. Mehr Infos, wie Du uns unterstützen kannst, findest Du auch hier.
Hinweis: All unsere Empfehlungen wurden sorgfältig ausgewählt, erarbeitet und geprüft. Sie richten sich an gesunde Erwachsene, die keine (Vor)Erkrankungen aufweisen. Keiner unserer Artikel kann oder soll Ersatz für kompetenten medizinischen Rat bieten. Bevor Du mit dem Training beginnst, konsultiere bitte einen Arzt und lass Dich durchchecken.