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Rezept: Unsere Paleo Schoko-Cookies

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Eigentlich sind Süßigkeiten wie Schoko-Cookies aus dem Supermarkt schon allein wegen der Zusatzstoffe in der Paleoernährung nicht empfehlenswert.

Aber manches Mal braucht man für einen feierlichen Anlass oder wenn Besuch kommt, doch etwas Süßes.

Da können wir unsere Paleo Schoko-Cookies empfehlen.

Schnell und ohne Getreide-, bzw. Milchprodukte zubereitet sind sie ideal auch für den süßen Hunger zwischendurch.

Da sie nicht gebacken werden müssen, braucht ihr noch nicht einmal einen Ofen.

Aber Vorsicht: Es besteht Suchtgefahr!

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 12

Zutaten

  • 3 EL Kokosöl
  • 7 EL (Akazien-)Honig - flüssig
  • 4 EL Mandelmus
  • 200 g Kokosraspeln
  • 50 g Mandeln - gemahlen
  • 50 g Mandeln - gehackte
  • 4 EL Kakaopulver
  • 100 g dunkle Schokolade - mehr als 70% Kakaoanteil

Anleitung

  • Du erwährmst Kokosöl, Honig und Mandelmus langsam in einem Topf und so lange verrührst es, bis die Mischung cremig ist.
  • Danach gibst Du alle anderen Zutaten dazu und verrührst auch das alles gründlich.
  • Zum Schluss gibst Du die flüssige Masse in eine Cookie Backform und lässt sie anschließend abkühlen. Nach Bedarf kannst Du sie auch in den Kühlschrank stellen.

Zu beachten!

Die Cookie-Backform kannst Du vor dem Befüllen auch leicht mit Kokosöl einschmieren. So bekommst Du die Cookies hinterher gut aus der Form.
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Viel Spaß beim Herstellen und Naschen!

Kalorien: 329
Fette: 27g
Kohlenhydrate: 17,1g
Eiweiß: 5,4g

Mehr Rezepte findest du in unserem Archiv.

Letzte Aktualisierung am 26.11.2022 / Affiliate Links (wenn Du hierüber bestellst, bekommen wir eine kleine Provision, ohne Zusatzkosten für Dich) / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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Hinweis: All unsere Empfehlungen wurden sorgfältig ausgewählt, erarbeitet und geprüft. Sie richten sich an gesunde Erwachsene, die keine (Vor)Erkrankungen aufweisen. Keiner unserer Artikel kann oder soll Ersatz für kompetenten medizinischen Rat bieten. Bevor Du mit dem Training beginnst, konsultiere bitte einen Arzt und lass Dich durchchecken.


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Über Lotta

Lotta ist Trainerin, Content Creator, Buchautorin und Podcasterin bei Mission Triathlon. Sie setzt sich besonders dafür ein, mehr Frauen für den Sport zu begeistern. In der Freizeit trifft man sie am häufigsten auf dem Rennrad an, allerdings machen ihr alle Triathlon-Disziplinen Spaß - auch das Krafttraining!

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