Leckere Hafer Plätzchen mit extra Protein – Einfaches Rezept

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Alle Jahre wieder … macht man sich so seine Gedanken, welche Leckereien man in der Küche für die Advents- und Weihnachtszeit zaubern kann. Meistens arten solche Backaktionen in stundenlanges Schuften aus.

Was, wenn es aber einmal schnell gehen muss, weil zum Beispiel spontan Besuch kommt und nicht mehr viele Zutaten in der Speisekammer zu finden sind?

Wir haben dieses Mal ein super einfaches und leckeres Plätzchenrezept ausprobiert, das als Grundrezept mit nur 3 gesunden Zutaten auskommt und innerhalb von 20 Minuten ein tolles Ergebnis beschert.

Ein weiterer Bonus:

Es enthält keinen Industriezucker, dafür aber extra viel Protein.

Somit ist es eine gesunde Alternative zu den vielen süßen Kalorienbomben in der Vorweihnachtszeit.

Hafer Plätzchen mit Protein

Der Artikelinhalt für Dich im Überblick:

Rezept

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 35
Autor Mission Triathlon

Zutaten

  • 4 Bananen - reif
  • 300 g Haferflocken - kernig
  • 30 g Erdnussbutter - (optional)
  • 100 g Proteinpulver - z.B. mit Zimt-Geschmack
  • 60 g gehackte Mandeln - (optional)

Anleitung

  • Zuerst schälst du die Bananen und zerquetschst sie mit einer Gabel, bis sie einen Brei ergeben.
  • Dann gibst du die Erdnussbutter dazu und vermischst alles.
  • ls nächstes kommen die Haferflocken dazu. Hier brauchst du eventuell etwas länger zum Verrühren. Wenn du eines zur Verfügung hast, kannst du dir die Arbeit auch durch ein Handrührgerät erleichtern.
  • Nach und nach gibst du noch das Proteinpulver und die Mandeln hinzu, verrührst das Ganze kräftig und fertig ist der Grundteig.
  • etzt musst du nur noch einen Ofen auf 180°C Umluft vorheizen, kleine Häufchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und alles 7-10 Minuten backen.
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Fertig sind die Protein Hafer Plätzchen!

Gutes Gelingen und guten Hunger! ;)

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Letzte Aktualisierung am 30.11.2022 / Affiliate Links (wenn Du hierüber bestellst, bekommen wir eine kleine Provision, ohne Zusatzkosten für Dich) / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Nährwerte pro Plätzchen

Kalorien: 68 kcal
Kohlenhydrate: 8,3 g
Protein: 4,1 g
Fette: 2,2 g

Weitere Koch- und Backideen findest du übrigens in unserem RezepteArchiv! Klick dich doch mal durch!

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Hinweis: All unsere Empfehlungen wurden sorgfältig ausgewählt, erarbeitet und geprüft. Sie richten sich an gesunde Erwachsene, die keine (Vor)Erkrankungen aufweisen. Keiner unserer Artikel kann oder soll Ersatz für kompetenten medizinischen Rat bieten. Bevor Du mit dem Training beginnst, konsultiere bitte einen Arzt und lass Dich durchchecken.


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Über Lotta

Lotta ist Trainerin, Content Creator, Buchautorin und Podcasterin bei Mission Triathlon. Sie setzt sich besonders dafür ein, mehr Frauen für den Sport zu begeistern. In der Freizeit trifft man sie am häufigsten auf dem Rennrad an, allerdings machen ihr alle Triathlon-Disziplinen Spaß - auch das Krafttraining!

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