Vegane Gemüse Donburi mit Tofu
Bei uns sind die japanischen Wochen ausgebrochen! Da der Schorsch ein Faible für das Land und die Kultur hat, haben wir uns neulich mal an ein Experiment gewagt: das vegane
Die Ernährung im Triathlon - Wichtiger als angenommen!
Dass die Ernährung im Triathlon eine große Rolle spielt, hat sich mittlerweile auch bis zum letzten Athleten herumgesprochen. Viele kennen das ja noch von früher: Schön immer mit Kohlenhydraten die Speicher auffüllen!
Und natürlich ist das erst einmal nichts Falsches daran, den Körper mit Kohlenhydraten zu versorgen.
Das sollte nur nicht unbedingt wie bei unsportlichen Teenagern mit Pizza, Nudeln und Cola geschehen. Darüber hinaus benötigt der Körper auch ein paar Dinge mehr, als nur die Carbs.
Mittlerweile wissen wir, dass der Körper für eine dauerhafte Einsatzfähigkeit Leistungsfähigkeit auch gute Fette und Proteine benötigt.
Dazu kommen dann noch die Vitamine und die Mineralstoffe, die wir im Triathlon ja gerne aus dem Körper schwitzen.
Damit wird das Feld der Ernährung jedoch schon relativ kompliziert und undurchsichtig, weshalb wir auf dieser Seite alle unsere Artikel zum Thema Ernährung im Triathlon zusammengefasst haben.
Zudem findest Du hier einige unserer Rezepte, die wir natürlich immer mit Blick auf die Anforderungen im Sport zusammengestellt haben.
Viel Spaß beim Stöbern. Denn Ernährung ist ein wichtiger Aspekt in Deinem Training – wichtiger, als oft angenommen.
Leckere Hafer Plätzchen mit extra Protein – Einfaches Rezept
Alle Jahre wieder … macht man sich so seine Gedanken, welche Leckereien man in der Küche für die Advents- und Weihnachtszeit zaubern kann. Meistens arten solche Backaktionen in stundenlanges Schuften
Unser Protein Apple Crumble – Nussig lecker
Wenn es draußen stürmt und regnet oder einfach nur kalt und ungemütlich ist, gibt es doch nichts Schöneres als (nach absolviertem Training) zu Hause zu sitzen und es sich mit
Buntes Ofengemüse – Ein Backblech voller Vitamine
Wir haben die Zeichen der Zeit erkannt und uns, wie es im Herbst oft der Fall ist, einen Kürbis gekauft und damit unser Ofengemüse erweitert. Ein einfaches Rezept, das gleichzeitig
Low Carb Sojaflocken Brot – Mit viel Protein
Da wir uns seit Jahren schon sehr fitnessbewusst ernähren, sind wir auch in Bezug auf Brot und andere Backwaren immer wieder auf der Suche nach guten Alternativen. Denn bis jetzt
Cremige Proteinbombe – Unser Beerenstarker Freakshake
Eigentlich dachten wir ja, wir wären Freaks. Zumindest, was Triathlon angeht. Aber die neuesten Entwicklungen der Foodpornindustrie sind offenbar an uns vorbeigegangen. Zumindest hatten wir keine Ahnung, was ein Freakshake
Rezept: Schoko Protein Eis – Eine ideale Abkühlung
Man muss es eigentlich nicht erwähnen, aber Sommertage sind Eistage. Da führt kein Weg dran vorbei. Allerdings hat süßes Sahneeis mit Schokostückchen und Nutella es in mehrfacher Hinsicht in sich…
Rezept für Quarkbrötchen in drei verschiedenen Variationen
Wer als Sportler und Fitnessfreak so wie wir ständig auf der Suche nach gesunden Lebensmitteln und Gerichten ist, der findet in diesen Quarkbrötchen die ultimative Lösung. Schnell gemacht, klasse für
Rote Linsen Curry – mit Reis und Nüssen
Da Lotta ein großer Fan der indischen Küche ist, wird es wohl niemanden verwundern, dass bei uns hin und wieder auch einmal ein Curry auf den Tisch kommt. Natürlich darf
Einfache American Pancakes – schnell und extrem lecker
Endlich haben wir ein Rezept gefunden, das den Namen „Easy Pancakes“ tatsächlich verdient! Denn seien wir mal ehrlich: An langen Trainingswochenenden mit vielen bzw. langen Einheiten haben wir selten Zeit
Superfood Magerquark – Die Proteinbombe schlechthin
Unter der Bezeichnung „Superfood“ erwartet man eigentlich irgendeine Frucht, die mindestens vom anderen Ende der Welt kommt – und keinen Magerquark. Zugegeben, es sind eben eher Goji-Beeren, Chia-Samen oder Matcha-Tee,
Pflaumenkuchen ohne Zucker & mit extra Protein
Kuchen gehört definitiv zum Leben dazu! Und das Gute ist: Er kann sogar schmecken, wenn man dabei auf künstlichen Zucker und Fett weitestgehend verzichtet. Zumindest war das letztens bei unserem
Meal Prep – Als Triathlet unterwegs immer gut versorgt
Meal Prep, oder auch die Suche nach den richtigen Nahrungsmitteln, ist für viele Triathleten im Alltag meist eine große Herausforderung. Bei mir zeigt sich dieses Problem außerdem besonders, wenn ich
Käsemuffins – Mit Haferflocken und Buttermilch
Bei diesem Rezept wird es euch nicht überraschen aber meine absoluten Lieblingsmuffins sind so deftig wie die Käsemuffins. Sie bestehen also nicht typischerweise aus Schokolade! Versteht mich nicht falsch, aber
Haferflocken-Pancakes – aus nur 3 Zutaten
Die Haferflocken-Pancakes sind so mit das einfachste Rezept in unserer Sammlung. Du brauchst nur drei Zutaten und bekommst statt einfachem Mehl eine ganze Menge Haferflocken. Der große Vorteil dabei: Dein
Hackfleischbällchen mexikanischer Art – Mit Gemüse und Reis
Die Hackfleischbällchen mexikanischer Art sind ein leicht pikantes Rezept mit unterschiedlichem Gemüse als Beilage. Durch die passierten Tomaten wird die Soße zudem leicht süß. Wenn Du dieses Gericht lieber Low
Traditionell israelische Shakschuka mit Gemüse und Ei
Shakschuka ist ein Gericht aus der jüdischen Küche, das zwar nicht ganz leicht in der Zubereitung ist, dafür aber auch nicht schwer im Magen liegt. Ich habe es während meiner
Protein-Power: Unverzichtbar für Ausdauersportler
Unter Bodybuildern ist es eine Binsenweisheit: In der Küche werden Muckis gemacht – natürlich nur mit dem ausreichenden Trainingsreiz vorher und dem richtigen Protein. Im Unterschied zu Bodybuildern willst Du
Protein Quiche – Mit Quark und Käse
Normalerweise ist eine typische Quiche nicht die erste Wahl für Fitnessfreaks. Viel Sahne, viel Käse, Speck und und oft auch ein Blätterteig. Meist also eher viel Fett und einiges an
Schnell gemachte Fitness Pancakes mit Protein
Das Frühstück soll ja, nicht nur wegen Pancakes, bekanntlich die wichtigste Malzeit des Tages sein. Genauer betrachtet ist das natürlich nicht ganz richtig. Das sollte einen natürlich nicht davon abhalten,
Pute asiatischer Art – mit Gemüse und Soja-Soße
Pute mit Gemüse und ganz ohne Kohlenhydrate, also genau das Richtige an einem Tag mit Krafttraining. Gemüse schnippeln und Fleisch vorbereiten dauert zwar ein wenig aber länger als 30 Minuten